幸好医学也在进步，心脏支架、动脉搭桥等手术早已不再神秘，成为了最常见的心脏外科手术[1]。手术可以解决主要病变部位的供血，解除由此引起的症状，但不能阻止动脉粥样硬化的进展[2]，不良的饮食习惯仍可导致疾病复发，因此很多患者走向了另一个极端：只吃素食，时间一长，身体虚得连路都走不动。那怎么做才是科学的呢？来看看心血管疾病康复专家有哪些建议[3]：
1、针对膳食问题进行干预：降低低密度脂蛋白胆固醇（植物油中的植物甾醇、蔬菜水果中的可溶性膳食纤维是能降低低密度脂蛋白胆固醇的膳食成分），降低饱和脂肪和反式脂肪酸，降低总能量（调节到能保持理想体重，或能够预防体重增加）。鼓励ω-3脂肪酸以鱼类或鱼油胶囊的形式摄入。
2、严格控制饱和脂肪和肉类食品，适量控制精制碳水化合物食物（精白米面、糕点、糖果、含糖果汁等），保证蔬菜水果摄入。
3、中度限制钠盐：盐摄入不超过6克每天。
4、适量饮酒应因人而异，并取得医师的同意。不饮酒者，不建议适量饮酒。如有饮酒习惯，建议男性每天的饮酒量（酒精）不超过25克，相当于50度白酒50毫升，或38度白酒75毫升，或葡萄酒毫升，或啤酒毫升。女性减半。
5、少量多餐，避免过饱，忌烟和浓茶。
6、适量身体运动：足够的中等强度锻炼，每天至少消耗千卡能量，相当于中速步行累计50到60分钟。
这也不能吃，那也不能吃，长此以往，就会出现体虚乏力的症状。实际上，饮食限制多的人更应该注意全面科学的营养摄入，可以试试用全营养配方粉来来补足因忌口而缺失的营养素。全营养配方粉如全安素，含有优质的蛋白质，27种维生素矿物质，以及人体必须的脂肪酸和膳食纤维，不含胆固醇、无反式脂肪酸，一杯即可提供每日所需的全部营养种类，坚持喝上90天，有助改善患者营养状况，维持正常体重，提升精力体力，减少手术后的并发症。
参考文献
[1]吴清玉等.冠状动脉旁路移植术技术指南.中华外科杂志.6;44(22)：-.
[2]魏文康.冠状动脉搭桥术后的饮食调理.心血管病防治知识.5;4：40-41.
[3]中国康复医学会心血管病专业委员会等.心血管疾病营养处方专家共识.中华内科杂志.;53(2)：-.
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