导语：胆固醇又被称为是胆甾醇，它属于是一种脂类物质，广泛存在于动物的身体当中，特别是以神经和脑组织当中最为丰富，在皮肤、肾脏、胆汁、脾脏以及肝脏当中的含量是比较高的。
而最近几年来，大家存在着胆固醇升高的问题也并不少见，这多与个人长期存在着不健康的生活习惯和饮食习惯有关。
人们的身体吸收胆固醇依靠内部进行分解，另外也会依靠外部饮食来进行获取，这样可以有效地去摄取食物当中的各种营养成分。
而经过代谢以后，通过人们的器官分泌，维持着正常的生命活动，而从临床上医生之间也经常流传着这样的一句话“没有胆固醇就没有冠心病，没有胆固醇就没有脑卒中”，其实这样的说法也存在着非常大的道理。
01胆固醇超标会容易给身体带来哪些影响？
影响肝脏
胆固醇水平超标，超出干细胞对血脂的分解代谢能力，这就会容易增加脂肪肝出现，进而会容易发展为肝硬化，使肝脏功能遭受到损伤。
带来心脏疾病
胆固醇高会有可能带来各种各样的心脏问题，并且会容易堵塞血管，此时会容易使心脏动脉变得比较狭窄。
之后便有可能会增加某一些心脏疾病发生，而胆固醇水平超标而带来的心脏病，对患者的生命健康有着非常大的危险。
诱发肾脏疾病
对于男性来说，或许由于身体里的胆固醇水平过高，促使男性前列腺癌的癌变速度有所加快。
另外还有可能会增加肾脏病变问题，严重的情况下甚至会容易带来慢性肾衰竭等肾脏疾病发生。
影响血管
胆固醇水平超标就会容易对周身所有的动脉带来相应的动脉壁损伤，这会容易形成血栓问题，而血栓逐渐积累，便有可能会带来血管狭窄。
此时会容易导致多器官缺血，比如脑部缺血会容易带来中枢神经功能下降、心脏缺血会容易带来心绞痛等意外问题发生。
02这些“高胆固醇”食物你还在吃吗？蛋黄排最后，第一名尽量少吃
鸡蛋黄
鸡蛋当中含有丰富的蛋白质、卵磷脂以及卵黄蛋白，使营养价值非常丰富的一款食物，很多人都会选择将鸡蛋当成早餐的绝妙搭配。
但是随着人们养生意识的不断增强，有越来越多的人都已经了解到了鸡蛋蛋黄当中的胆固醇含量比较高。
认为吃鸡蛋黄会容易使身体里的胆固醇超标，这就会不利于健康，其实上的想法有道理，但却并不全对。
鸡蛋蛋黄里的胆固醇含量虽然很高，但是一个鸡蛋的重量只有58克左右，其中的胆固醇含量只有毫克，虽然含量很多，但是能被身体吸收的一部分却很少。
糕点
无论时代如何进一步，社会如何发，展食品行业依旧都像是一棵常青树一样会一粒不倒。
因为人只要活着就少不了吃东西，特别是各种各样的精美糕点，更是深受人们的喜爱与欢迎，特别是对于年轻女性而言，无法拒绝美味糕点的诱惑。
但是糕点在制作的过程当中会加入大量的油脂和糖分摄入过多，不仅会容易影响体重，也会容易使血脂和胆固醇超标，更有可能会加速血管堵塞。
虾米
虾米当中的钙含量是比较丰富的，对于中老年人而言适当合理的吃虾米，可以有效补充钙质，帮助减少骨骼问题出现。
而且虾米当中的卵磷脂含量可以有效的保护视力，减少神经损伤，有助于预防老年痴呆症发生。
但是虾米当中的胆固醇含量却是非常高的，克的虾米，其中的胆固醇含量大约能够达到毫克，对于血脂偏高的人而言，还是尽量少吃一些虾米。
动物脑花
平时大家在吃火锅或者是冒菜时，可能都会选择点一个动物脑花来吃，这是川渝人民和一些年轻人特别爱吃的一种“重口味食物”。
虽然动物脑花的口感特别顺滑绵软，但是其中的胆固醇含量很高，经常吃的话会容易升高个人的血脂和胆固醇水平。
每克的动物老化，其中的胆固醇含量大约能够达到毫克左右，差不多就相当于是鸡蛋黄的很多倍，经常吃的话会容易升高血脂，并且会容易带来高胆固醇血症问题。
03腿部有2个“痕迹”，暗示胆固醇过高！要警惕起来
腿部容易冰凉
不管是在夏季还是在冬季，胆固醇比较高的人，腿部总会处于一个冰凉的状态当中。
这主要是由于胆固醇水平过高，会容易使双脚和双腿的血液供应不足，此时便有可能会产生冰凉感。
容易抽筋
如果感觉腿部经常抽筋，特别是在夜间，这也有可能与胆固醇水平过高有关。
夜间腿部抽筋不仅会容易影响到个人的睡眠质量，还会容易存在着，明显的身体疼痛抽筋部位多以前脚或者是脚后为主。
04这些食物是“胆固醇”的克星，若想降低血脂，平时可常吃
柚子
柚子是非常常见的一种酸甜水果，常吃柚子可以消解油腻感，还可以有效的促进消化系统完善。
柚子也是一种对心血管健康有益的食物，柚子的果肉当中富含丰富的维生素和c和膳食纤维，常吃柚子能够降低血液里的胆固醇水平。
冬瓜
冬瓜是非常好的一种减肥食物，常吃冬瓜可以补水消肿，进而能够帮助人们去减肥瘦身。
另外冬瓜当中的活性物质可以帮助降低身体的胆固醇水平，还可以加速全身的血液循环，有助于减少心脑血管疾病发生。
燕麦
燕麦是日常生活当中非常常见的一种粗粮，其中含有丰富的膳食纤维，不管是可溶性膳食纤维还是不可溶性膳食纤维含量都是非常丰富的。
其中的纤维素物质可以有效的避免胆固醇和脂质物质吸收，引起来降低血脂和胆固醇水平，减少血管堵塞。
05如何解决胆固醇过高的问题？
调节饮食
如果想要更好的从根源上解决胆固醇过高这种富贵问题，大家就要在饮食上做好节制，因为胆固醇这种问题其实就算得上，是一种“吃”出来的疾病。
在饮食方面不仅要少吃高胆固醇食物，也要做到多吃新鲜水果与蔬菜，把粗粮代替细粮，保持营养均衡，才能更有效的去解决胆固醇过高的现象。
适当运动
坚持进行运动和锻炼，可以有效增强身体的新陈代谢效率，帮助减少热量和脂肪堆积。
另外坚持运动和锻炼可以有效增强血液循环，帮助减少脂质物质堆积，有助于降低胆固醇水平过高的现象。
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