三伏天是一年中人体阳气最旺盛的季节，心火比较旺盛，再加上高温闷热，容易大量出汗而耗损心气，令人烦躁不安，因此在三伏天，“养心”是关键，我们需要平心静气，确保心脏机能的旺盛，平日里还要吃些养心食物。今天我就给大家推荐10种养心食物，保护好心脏，平安过夏天，快来了解一下吧。
1、鱼肉
鱼肉相对于我们常吃的猪肉和牛肉来说，热量低所含的营养物质也非常丰富，尤其富含优质蛋白以及不饱和脂肪酸，多吃鱼肉能够强壮我们的心脏，对降低心血管问题有比较大的益处。鱼的做法有很多，推荐清蒸，可以最大程度的保留营养。
2、豆类
黑豆、红豆、黄豆、豌豆、蚕豆、扁豆等豆类，富含大豆异黄酮和不可溶性纤维，能够有效降低胆固醇，此外，豆类食物还含有蛋白质、碳水化合物、镁和钾。三伏天吃豆尤其推荐红豆，红豆被称作“心之谷”，既能清心火，也能补心血，是养心的好食材。由于豆类不容易消化，所以通常用来熬粥或者煮汤，有助于消化豆里面含有的大量纤维。
3、燕麦
燕麦是一种营养价值比较丰富的食物，其含有钾元素、叶酸等有益心脏的营养成分，因此，平日里吃一些能够降低血液中胆固醇的含量，帮助滋养心脏。燕麦的吃法有很多种，可以直接用温水冲泡，也可以与牛奶冲泡，也可以做成燕麦粥。
4、黑芝麻
保护心脏可以多吃黑芝麻，黑芝麻是一种种子类食物，里面含有丰富的不饱和脂肪酸，多吃黑芝麻可以保护血管健康，黑芝麻直接吃时，它的香味不浓，也不利于吸收，最好的吃法是将黑芝麻先炒一下磨成粉末，然后用温开水冲服，每天可以吃一汤勺效果最好。
5、黑木耳
黑木耳也是一种很好的养心的食物，木耳中含有维生素k和较多的胶质样活性物质，起到疏通血管、防止血栓形成的作用，更是对于人体的废弃物和毒素，有着很好的排出能力，所以被称为“血管清道夫”。黑木耳食用方法很有讲究，一定要高温煮熟，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，利于吸收。
6、青菜
蔬菜是饮食中必不可少的食物之一，有些蔬菜也具有养护心脏作用的，特别是小白菜、油菜、菠菜、茼蒿以等绿叶蔬菜，都含有丰富的叶酸、胡萝卜素和维生素B2，维持了新陈代谢过程，保护了心脏。
7、坚果
平时可以适当的吃些坚果类食物，比如花生、核桃、杏仁、开心果、榛子等，它们含有丰富的氨基酸和不饱和脂肪酸，必需营养脂肪酸含量极为丰富，对于心脏是有一定保健作用的。我们平日里挑选坚果，要尽量选择原味、少加工的坚果，这样才能保证营养成分不被破坏，而吃那些过多调味的坚果，对身体健康是没多少好处的。
8、绿茶
在三伏天的时候喝一些绿茶，不仅生津解暑，也可以起到养心的效果。因为绿茶富含茶多酚这种抗氧化物质，可以降低胆固醇与甘油三酯的效果，这样就在无形中降低了心脏的负担。注意忌空腹喝茶，易降低消化功能，引发头晕、心慌等不适。
9、红枣
红枣是一种人们十分的常见的滋补品，很多人吃红枣都以为只是养血补血，但事实上，红枣含有大量的磷酸腺苷，能增强心肌的收缩能力，促进心脏的活力，因此，对于心脏有着很好的滋补效果。食用红枣的方式很多，蒸、炖、煨、煮均可，在这些膳食烹饪中能够充分的吸收红枣营养，一次食用好别超过15个。
10、桂圆
新鲜的桂圆是一种水果，富含丰富的蛋白质，碳水化合物和维生素，晒干后就是一味滋补食材，能够补充人的气血，还有着养心安神的作用，平时可用桂圆肉泡茶常饮，或煮桂圆粥食用，对于心血不足的人，有着十分好的效果。桂圆虽好，但是不能吃太多，因为它属于热性的，很可能会造成上火。
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