冠心病支架术后饮食原则

冠心病支架术后饮食原则：主张“五宜五忌和三量”，目的是既能保持营养，也不至于造成因营养过剩而致病。

五宜：

一宜食用植物蛋白，主要指豆类食品、葵花子等。

二宜食用富含维生素C的食物，如柑桔、柠檬。

三宜食用高纤维食物，主要指各种蔬菜、水果等。

四宜食用水产海味食物，如海带、海蜇、淡菜、紫菜、海藻之类等。

五宜食用植物油，如豆油、花生油、麻油等。

五忌：

一忌多吃高脂肪高胆固醇食物，如动物油、动物内脏、动物大脑、蛋黄等。

二忌多食用单糖食物，如果糖、葡萄糖等。

三忌烟酒，经常吸烟、嗜酒往往会造成脂质代谢紊乱。

四忌高盐食物，钠能增加血浆渗透压，造成体内水钠潴

五忌饮食过多过饱，暴饮暴食。

三量：

饮食应有限量，以一个75公斤重的中等体力劳动者为例，其一天各类食物的摄入量应该限量在以下标准：

主食(主要指碳水化合物)，如面、米等，应在6~8两。

肉食每天可以吃瘦肉1~2两或鸡蛋1~2个。。

蔬菜和水果主要是补充纤维素和维生素，原则上不限，不应少于1斤。

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