俗话说，病从口入。心脏瓣膜病是一种常见的严重心脏疾病，所以患者在饮食方面要有些禁忌，不良的饮食习惯可能会诱发出或加重心脏瓣膜病，所以心脏瓣膜病患者对饮食的要求更高。
?心脏瓣膜病患者饮食要清淡，多吃含维生素高、易消化的食物，多吃蔬菜和水果；平时还应多吃含蛋白质丰富的食物，如鱼肉蛋奶等；
?膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收，并能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇的体内生生成，因此患者平时饮食中要多吃玉米、红薯等食物，增加膳食纤维的摄入；
?控制脂肪的摄入，尤其是控制动物脂肪的摄入量，患者平时饮食中要少吃动物内脏器官；
?热量摄入一般每日每公斤体重25～35卡，身体肥胖者可按下限供给，有助于减轻心脏负担。
?对于心脏瓣膜病患者而言，饮食要做到少食多餐，每餐要吃八分饱，切记暴饮暴食，尤其是晚餐不宜吃的过饱；
?适当限制主食、盐、糖的摄入量，少吃辛辣刺激和过冷、过热的食物；
?菠菜、白菜、新鲜豌豆、菜花、猪肝等食物中含有较多的维生素K，而维生素K对抗抗凝药物，会缩短凝血酶原时间。因此，在服用抗凝血药的心脏瓣膜病患者要少吃或不吃这些食物。
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