章鱼含有大量的b族维生素、钾、硒以及牛磺酸和铁,不含饱和脂肪牛磺酸可降低血胆固醇,有助预防心脏病,缓解压力85克章鱼含热量140千卡章鱼应该挑选小的,因为太大太老不易煮烂
作为最常见的海鲜之一,螃蟹含有丰富的蛋白质、欧米伽3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量的锌其中,欧米伽3脂肪酸有助防治关节炎、降低高血压热量低,饱和脂肪少,有益心脏健康不过,患有高脂血症的人只能偶尔吃,不宜过多
海鲜虽味美,但细菌可不少,其主要含副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染
鱿鱼同样含有丰富的蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、b族维生素和碘另外,b族维生素有助缓解偏头痛,磷有助钙吸收100克鱿鱼只有70千卡能量建议每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量,烹调方式别用油炸
4、扇贝
富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、b族维生素、镁和钾,热量低且不含饱和脂肪常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症扇贝的能量相对较高,肥胖人群应该适当控制食量
5、章鱼
别称生蚝,富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸,胆固醇含量低其中锌含量极高,有助改善男性性功能但要注意,牡蛎如果不新鲜,会引起食物中毒
1、螃蟹
3、牡蛎
另外,买回来的海鲜尽快烹调,不易存放太久过敏体质的人也要注意,因为有时候过敏反应并不是来自海鲜,而是海鲜蛋白质分解过程中衍生的物质导致的最后,吃海鲜最好别饮啤酒,这样容易引起痛风、肾结石等病症总之,吃海鲜前一定要注意各种禁忌,尤其是心血管患者,避免过量或者吃了不干净的食物,乐极生悲(:李振欢)
2、鱿鱼
夏天大量海鲜上市,人们又可以一饱口福了海鲜虽然营养丰富,大量吃对身体健康不利,但是适当吃点则有益身心有研究表明,每周吃一次海鲜,心脏病发的几率也会减半海鲜的种类丰富,到底哪一些才是对心脏更有益的呢?下面,一起来看看英国营养师的推荐吧
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