“护心”，是任何年龄段的人都特别关心的话题，这件大事其实并没有想象中的那么难，因为，你身边常吃的食物就有不少以“护心”功效出名的！所以，以下这份“护心”食物排行榜请你收好！
01豆制品豆类食物，特别是黄豆，含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低胆固醇和血液的黏滞性，促进体内脂肪酸和胆固醇代谢，保持心血管通畅。
经常吃些豆芽以及豆制品可保护心脏。食用时，除将黄豆加工成豆浆、豆腐、豆豉外，还可做成黄豆米饭。煮饭时，先将黄豆用热水泡4小时以上，再换水加米烹煮，以免造成腹胀。
02茄子茄子中含有类维生素P，可以减少毛细血管的脆性，增强人体细胞间的黏着力，对微血管有保护作用，可增加微血管韧性和弹性，阻止动脉粥样硬化，减少心脏病的发生率。
选茄子时，最好选用紫茄子，因为紫茄子中类维生素P的含量更高。茄子在烧或炒的过程中很容易吸油，造成人体摄入过多的油脂。烧茄子前，先将茄子蒸一下，然后再烧，避免茄子“吃”油过多。
03大蒜大蒜之所以能保护心脏，主要是因为它可以促使红细胞产生少量的硫化氢，从而明显减轻血管的紧张度，使血压下降，增加各器官的供氧，减少心脏的压力，可预防因冠心病而引起的心肌损伤。
每顿饭吃上两三瓣大蒜就能对心脏起到保健作用。不过，大蒜中能促使机体产生硫化氢的物质只有在捣碎后才会形成，烹煮或晒干后就失去了作用。所以吃大蒜要捣碎，放置15分钟再吃，这样有利于让酶催化大蒜中有益化合物生成，增加其保健功效。
04海带海带中镁的含量很丰富。镁对心肌细胞具有一定的抑制作用，使心脏的节律减慢，兴奋性减弱，有利于心脏的舒张和休息。还能减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，有利于预防高血压和心肌梗死。
海带的做法也很多样，不论是涮锅、煲汤，还是炒菜、凉拌都可以。
05燕麦燕麦可谓降胆固醇谷物中的NO.1，它含有的水溶性膳食纤维会在小肠中形成胶状粒体，像海绵一样吸收胆汁酸，减低胆固醇在小肠内被重新吸收的几率。每天摄取3克由燕麦提供的水溶性膳食纤维，同时配合低饱和脂肪饮食，便可帮助有效降低胆固醇，减少冠心病发病风险。
选择燕麦产品时要仔细看看配料表，最好选只含燕麦无其它成分的产品，尤其以粒大饱满的燕麦粒为首选。
06西红柿西红柿中含有的番茄红素，能有助于降低血液中“坏胆固醇”水平。澳大利亚阿德莱德大学的一项研究也发现，熟西红柿有助于降低患者高胆固醇和高血压，进而降低心脏病危险，其作用堪比他汀类药物。
西红柿做熟后，其中的番茄红素更好吸收，记得吃做熟的西红柿哦。
07苹果不少冠心病患者血中胆固醇较高，而苹果本身不含脂肪和胆固醇，而且其中的果胶能阻止胆固醇聚结。美国佛罗里达州立大学的研究人员通过实验发现，每天吃苹果，有助于降低体内的坏胆固醇水平，同时提升好胆固醇的水平，保护血管，有益于心脏健康。
“一天一苹果，医生远离我”，保护心脏，从每天一个苹果做起吧。
这份护心食物排行榜所列的食物，不仅对心脏的保健效果好，而且天然又平价，每个人都很容易就能得到，要收好并且付出行动哦！
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